創造出菠菜豆腐湯的人必是抗腎結石飲食先知
從今以後不用再怕這兩個一起吃了
草酸+鈣的誤會就在今日解開
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✍參考文獻:
[1] 有80%的腎結石是草酸鈣或磷酸鈣結晶
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1236703/
[2] 鈣有機會在腸胃道與草酸結合,尿中草酸量下降,降低腎結石機率
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0002822393915304
[3] 攝取足夠的鈣可降低腎結石機率
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9092314
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